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1.成品图。
2.所需食材洗净,牛肉切片。
3.牛肉加料酒,生抽,淀粉用手抓匀腌制十分钟。
4.彩椒切小块,切葱花,蒜粒。
5.锅中放油烧热,倒入牛肉翻炒变色,放入葱花,蒜粒,姜粉炒香。
6.倒入彩椒翻炒。
7.最后调入盐,鸡精炒匀。
8.出锅装盘。
1.牛肉腌制过后口感更嫩。 2.大火快速翻炒。
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